| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土司 | 克 | 1107千卡 | 407千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 苦菊 | 克 | 48千卡 | 35千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 879克 | 蔬菜“冰淇淋”三明治热量/卡路里1545千卡 | |||

1、准备好原料。

2、土司修成三角形。

3、找一片扇形的紫甘蓝放在盘子上方。

4、铺上一层苦菊。

5、挤上沙拉酱。

6、在苦菊上摆上切好的圆片火腿肠。

7、再铺上切好的红椒丝、黄瓜丝和火腿肠丝。

8、挤上沙拉酱。

9、把三角形的土司放上去,本来之前准备放两片中间夹蔬菜的,后来感觉两片太高,只放了一片。在土司上抹上少许山楂果酱(抹上去是为了显示上面挤的沙拉酱,不然衬托不出来,不抹也行。)

10、最近把丘比沙拉酱挤在裱花袋里,挤出脆筒的花纹。
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有止消渴、润肠胃、补钙等功效;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防感冒、减肥、抗衰老等功效;可与紫菜、青椒、木耳搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、解毒消肿、抗肿瘤等功效;可与苹果、醋、豆腐搭配;与辣椒、卷心菜、柚子相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风湿、降血糖、健胃等功效;可与海虾、明虾、卷心菜搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
苦菊的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀菌消炎、清肝去火、通便排毒等功效;可与花生酱、海蜇皮、花生搭配;与葱、大葱相克,同食可能会引起不适;
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