| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 红烧肉热量/卡路里2037千卡 | |||
 热量2037千卡,相当于冰上钓鱼1018分钟消耗的热量120 | |||||
1、肉切成5cm见方的大块洗净，藕刮皮，枣洗净备用。
2、备好八角、生姜、香叶、桂皮。
3、藕切块，步骤1、2的材料一起下锅煮。煮熟煮透，筷子轻松穿过肉块。
4、加入酱油和盐再多煮一会儿，让肉表面入味。
5、肉捞出，切成1cm粗的条。可以看到肉里面还是白色的。再放回锅里大火煮到收汁。
6、煮好的红烧肉。外面卤香，里面白煮肉香，好吃~
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、止消渴、补充蛋白质等功效；可与冬瓜、蘑菇、白菜搭配；与鲫鱼、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、预防贫血、散瘀等功效；可与海螺、皮皮虾、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
