| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 酥皮蛋挞热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于冰上掷石游戏25分钟消耗的热量240 | |||||
1、将牛奶 奶油倒入容器中并加入一个鸡蛋
2、用打蛋器将溶液打好
3、蛋挞胚放入烤盘中
4、将蛋挞液加入蛋挞胚里面（加入八分满）
5、烤箱预热五分钟 ，（温度调至上箱210度 下箱180度） 将加入好的蛋挞液的蛋挞放入烤箱烤20mince
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与辣椒、桂圆肉、桂圆搭配；与红薯、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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