| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 丘比蓝莓酱 | 克 | 530千卡 | 241千卡 | ||
| 总量 | 457克 | 蓝莓山药泥热量/卡路里665千卡 | |||

1、山药洗干净,不要去皮,放锅里蒸熟

2、蒸熟的山药去皮,切小块,再用刀背碾成泥(如果不怕麻烦可以过遍筛,那样就更细腻了)

3、加入白糖

4、加入淡奶油,拌匀

5、保鲜袋中放入曲奇花嘴,将山药泥放入,挤在盘子上(造型随意哈)

6、两勺丘比蓝莓酱加少许水,小火烧开,加入一勺白糖,搅拌至糖融化,汤汁变浓稠,关火,淋在山药泥上。
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有强健机体、健脾益胃、痈肿等功效;可与芝麻、乌鸡、鸡胗搭配;与鲫鱼、黄瓜、藻类相克,同食可能会引起不适;
丘比蓝莓酱的热量241千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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