| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 花生桃酥热量/卡路里942千卡 | |||

1、白猪油、细砂糖、蛋液入碗中。

2、搅拌均匀。

3、面粉、泡打粉、小苏达粉类混合过筛加入碗中。

4、花生核桃打碎加入,加入黑芝麻。

5、拌均匀,不要反复搅拌,避免起劲,勉强成面团即可。

6、分割成20克每个面团。

7、压扁入烤盘,刷蛋液。

8、烤箱180度预热,入烤箱中层烤20分钟左右,上色均匀即可。

9、极度的酥松。

10、不喜欢猪油的话,换成等量的植物油,酥松感略差。

11、小心,别吃一地渣……
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有养血发胎、防细菌感染、预防癌症等功效;可与茼蒿、香椿、辣椒搭配;与豆浆、牛奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促生长、止血、和胃等功效;可与黄豆、芹菜、鲤鱼搭配;与蕨菜、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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