| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 玉米片 | 克 | 163千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 665克 | 田园什锦蔬菜玉米粥热量/卡路里1337千卡 | |||

1、大米淘洗干净,放进电饭煲里煮;

2、胡萝卜、西兰花梗去皮,洗净,切成大小均匀的小方块;

3、豌豆去壳,洗净;

4、西兰花撕成小朵,放在淘米水里浸泡,洗净;淘米水的功效和盐水差不多。

5、备好玉米片;

6、锅里倒入适量油烧热,倒入胡萝卜丁、西兰花梗、豌豆翻炒片刻,调入盐起锅。

7、粥煮到9分熟,放入蔬菜丁、西兰花和玉米片;

8、粥里面调入盐;

9、调入香油,搅拌均匀,煮至所有材料成熟就可以关火了。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血祛瘀、清肺、提高免疫力等功效;可与紫米、红薯、桂圆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、下气、增强免疫力等功效;可与豆浆、卷心菜、绿豆芽搭配;与苹果、柚子、醋相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、促进生长、抗衰老等功效;可与芥末、鸡肉、墨鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、消痈肿、调营卫等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
玉米片的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有明目、利水通淋、治疗高血压等功效;可与花菜、牛膝、芥蓝搭配;与田螺、红薯、扇贝相克,同食可能会引起不适;
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