| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 软嫩鸡蛋卷热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于绘画22分钟消耗的热量270 | |||||
1、备好材料，鸡蛋3到4个的样子，看大小。
2、沙拉放入碗中，加入适量的盐搅拌下。
3、敲入鸡蛋，打散搅拌均匀。
4、热锅，用毛刷薄薄的刷上一层油。
5、倒入少量鸡蛋液，稍微搅拌，当底部凝结了。
6、将鸡蛋卷起来，再刷点油，倒入鸡蛋液，摊成蛋饼再卷起来即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、美容护肤等功效；可与干贝、洋葱、丝瓜搭配；与兔肉、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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