| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 折耳根 | 克 | 39千卡 | 39千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 擂钵折耳根热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于跳舞8分钟消耗的热量288 | |||||
1、折耳根择去根须后放水里洗净。
2、洗净的折耳根放案板上切小段。
3、香菜洗净切段，小米辣切小圈。
4、把小米辣放入擂钵里，放入少量盐捣烂。
5、放入切好的折耳根捣烂。
6、放入一些生抽和味精捣均匀。
7、放入香菜捣均匀后即可食用。
折耳根的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有镇痛、利尿通淋、清热解毒等功效；
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