蒜薹炒腊肉的热量和减肥功效

1、准备好原料；

2、蒜薹掐去头尾，洗净切成寸段；

3、腊肉温水洗净，用热水浸泡30分钟，捞出切片（也可以洗净蒸锅蒸20分钟）；

4、生姜去皮切丝，干辣椒洗净剪成丝；

5、炒锅烧热放油，下入姜丝爆香；

6、小火下入腊肉煸炒；

7、炒至腊肉肥肉部分出油至透明色；

8、中火放入蒜薹煸炒；

9、焯至蒜薹断生，放入适量味极鲜酱油煸炒；

10、放入干辣椒丝；

11、放入少许盐；

12、炒匀后关火；

13、盛入盘中享用吧！