| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意面 | 克 | 890千卡 | 356千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 培根 | 克 | 505千卡 | 505千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 426克 | 培根鸡蛋白汁意面热量/卡路里1499千卡 | |||
 热量1499千卡,相当于郊游375分钟消耗的热量240 | |||||
1、这时一人分的材料
2、把一勺盐放入水里，煮水，水沸腾加入意面。
3、开锅，放入培根炒若干分钟，不用放任何油，因为培根本身的脂肪含量多
4、打鸡蛋，搅拌好
5、炒到培根颜色变得焦黄就可以了
6、把煮好的意面倒入炒好培根的锅里，用微火炒两下马上下锅。（怕油腻的人，可以省略这个步骤，最后做好的意面上放培根就可以了）
7、把和培根搅拌好的意面倒入刚才打好的鸡蛋里，迅速搅拌（生鸡蛋拌意面是传统意大利方式，意面的热度会把鸡蛋弄熟，不想用生鸡蛋搅拌的话可以跟热好的淡奶油或乳酪一起搅拌）
8、加上奶酪碎，继续搅拌
9、搅拌好了，端到盘子，顶部洒下适量黑胡椒，完成！
意面的热量356千卡（每100克）；具有防贫血、促进发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与黄豆、生菜、紫菜搭配；与豆浆、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、健脾、消食等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解油腻、促消化、防腐抑菌等功效；
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