蝴蝶面包的热量和减肥功效

1、准备好原材料

2、鸡蛋液、牛奶、细砂糖、酵母放入面包机桶里

3、加入高筋面粉和盐

4、调至快速和面档位20分钟

5、加入黄油

6、再调至快速和面档位20分钟

7、检查是否能套出手套膜，不行的话继续和面一会

8、面团放入面包机桶里，调至发酵档位1个小时

9、发酵到原来的2.5倍大小，检查发酵是否到位，用手指头沾上一点面粉，往面团上戳一个洞，不回缩就表示发酵好了

10、将面团排气

11、将面团搓成长条

12、从两头往中间卷起，如图

13、中间部位剪开，做成蝴蝶的初步形状

14、再如图所示做出蝴蝶的整体造型

15、放入烤箱，关上烤箱门，以防止水分流失，待二次发酵至原来的2.5倍大小后，放在烤箱的中下层，上下火，上火170度，下火180度，烤15分钟左右

16、少许蜂蜜水里加入适量可可粉，调成糊

17、面包出炉时表面刷上一层蜂蜜水，然后用可可粉糊装点表面