| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 789克 | 鸡蛋炒面热量/卡路里2136千卡 | |||
 热量2136千卡,相当于收碗854分钟消耗的热量150 | |||||
1、青菜和肉切丝，大蒜子切片
2、水开后把面条放进去煮软
3、捞出用冷水泡着备用
4、油烧热后倒入鸡蛋，用锅铲搅散
5、鸡蛋扒开放在一边，倒入肉丝炒至变色，然后再把鸡蛋和肉丝一起炒匀
6、再将面倒进去翻炒2分钟
7、倒入青菜丝，盐和红油再翻炒2分钟。
8、出锅了
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、清热解毒、镇咳等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与黄瓜、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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