| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | ||
| 酸萝卜 | 克 | 58千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 酸萝卜老鸭汤热量/卡路里813千卡 | |||
 热量813千卡,相当于采花271分钟消耗的热量180 | |||||
1、选老鸭一只切出小块（或者一整只顿也行）
2、为了方便快捷，可以直接买一袋酸萝卜调料（重庆的毛哥牌的最好哦）
3、将鸭肉和酸萝卜一起放入砂锅，加入姜片三四片
4、一定要选择砂锅，这样炖出来的味道才最好哦，小火慢炖三到四个小时
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止热痢、虚弱浮肿、清热健脾等功效；可与豆豉、山药、白菜搭配；与甲鱼、桑葚、李子相克，同食可能会引起不适；
酸萝卜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
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