| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 487克 | 酱扒茄条热量/卡路里245千卡 | |||
 热量245千卡,相当于耕种41分钟消耗的热量360 | |||||
1、茄子去皮切条。
2、入7成热的油中炸熟~！不要炸的太焦，熟了就行。
3、下葱蒜爆锅，下黄豆酱炒散。
4、添汤，下茄子。加入盐味精酱油烧闷一下勾芡出锅。
5、我用的是这种酱，超市卖的黄豆酱也可以。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、治胃癌、降低胆固醇等功效；可与菠菜、明虾 、苦瓜搭配；与螃蟹、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有美白护肤、养颜、催乳等功效；
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