| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 46千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 242克 | 玫瑰花饼干热量/卡路里1110千卡 | |||
 热量1110千卡,相当于摘水果370分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备所需食材
2、黄油放室温软化后，加入幼砂糖，用打蛋器打发至蓬松状
3、分次加入蛋液，用打蛋器打发至完全融合
4、筛入低粉
5、加入红草莓色粉
6、用橡皮刮刀搅拌至无粉状，成团即可
7、用檊面杖檊成约3mm厚的面片
8、用圆形模具印出圆片
9、取四圆片如图依次重叠起来
10、将面片轻轻由下往上卷起
11、将面片轻轻由下往上卷起
12、用小刀在中间处切上一刀
13、用小刀在中间处切上一刀
14、收口朝下放上，用手指将每片花瓣轻轻整理一下
15、依次做好其余花朵，放于烤盘，送入烤箱，180度，中层，15-18分钟
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与基围虾、明虾、茼蒿搭配；与糖精、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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