| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 凉拌木耳热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡,相当于水中有氧健身操5分钟消耗的热量240 | |||||
1、黑木耳用清水发涨，清洗干净。芹菜叶清洗干净控水。小红辣椒及老姜切成末。
2、煮锅内加水烧开，先将芹菜叶快速汆水后捞出，挤干水分后切碎。
3、木耳也放入汆过芹菜叶的开水中汆熟3分钟左右捞出。
4、将处理好的主料及配料放入一个大碗中。炒锅内加色拉油烧热后淋在配料上。
5、然后加盐、糖、生抽、味精拌匀装盘即可。
6、凉拌木耳
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇静安神、祛湿、开胃等功效；可与山楂、花生、西瓜搭配；与蛤蜊、菊花、虾相克，同食可能会引起不适；
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