| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 247克 | 酒酿年糕枣汤热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于插花126分钟消耗的热量114 | |||||
1、准备食材。
2、锅内放水，中火烧开后，放入红枣、宁波年糕，盖上盖。
3、煮开后，磕入鸡蛋，等鸡蛋慢慢凝结后。
4、放入自制酒酿，搅拌一会儿（注意：不用多烧）。
5、再放入白砂糖，搅拌，立即关火。
6、盛入碗中，一碗热气腾腾酒酿年糕枣汤就出锅啦。
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃补脑、益颜美容、消除疲劳等功效；可与香芋、兔肉、枸杞子搭配；与虾、虾皮、玄参相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、预防癌症等功效；可与辣椒、生菜、青椒搭配；与柿子、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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