| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 14千卡 | 138千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1088克 | 农家鲍鱼一锅出热量/卡路里1728千卡 | |||
 热量1728千卡,相当于空中蹬腿运动576分钟消耗的热量180 | |||||
1、先将土豆去皮洗净，用花刀切成一厘米厚的圆片，
2、玉米也用刀切成段；
3、鲍鱼入开水锅煮熟，去掉它的内脏，用刀在鲍鱼一面刈成十字花道；
4、将猪下五花肉切成小块状，放入已经烧热并加入花生油的锅内煸炒，直至五花肉的油分大量析出，
5、再接着放入葱姜片爆香，继续放入黄豆酱爆香，烹入酱油加入适量高汤；
6、接着将土豆、玉米和鲍鱼放入.
7、后将冷水面团揪成等量的十个小面条，用手压扁放在锅边即可，中火加热盖上锅盖焖至约30分钟即可
8、加入鸡粉和香油大火收一下汁即可出锅装盘。
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促进生长发育、清热平肝、提高免疫力等功效；可与竹笋搭配；与牛肝、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、宽肠通便、和胃等功效；可与牛肉、牛腩、豇豆搭配；与香蕉、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补充蛋白质、补虚等功效；可与山楂、白菜、茄子搭配；与甘草、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血糖、促进骨生成、增强免疫力等功效；
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