| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪腿肉 | 克 | 490千卡 | 245千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 1033千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 肉片炒辣椒热量/卡路里1523千卡 | |||
 热量1523千卡,相当于蹦床435分钟消耗的热量210 | |||||
1、材料：猪腿肉200克 辣椒350克 料酒1汤勺半 蒸鱼鼓油1汤勺 盐3克 味精2克 调和油半汤勺
2、把辣椒和腿肉洗净切片备用
3、做锅上火倒入半汤勺调和油、
4、放入比较肥的肉片炒至肉油出来到焦黄色（要是肉油多了可以到一点出来）
5、放入瘦肉片炒到表皮熟了
6、放入辣椒片翻炒到熟
7、放入3克的盐和2克的味精
8、倒入1汤勺半的料酒、
9、倒入1汤勺蒸鱼鼓油翻炒入味即可装盘
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、生津液、滋阴等功效；可与山楂、白菜、黑木耳搭配；与菊花、香菜、红螺相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、帮助消化、健胃等功效；可与北极虾、鸡蛋、圆白菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
