| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 96千卡 | 24千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 124千卡 | 31千卡 | ||
| 秀珍菇 | 克 | 128千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 1940克 | 大闸蟹多菌香锅热量/卡路里807千卡 | |||
 热量807千卡,相当于水球81分钟消耗的热量600 | |||||
1、青红尖椒切成了段；
2、青红尖椒切成了段； 葱姜蒜切块
3、平菇撕成了条，香菇片成了，杏鲍菇切成了大片
4、将大闸蟹提前蒸熟，斩成小块，将蟹脚的小尖斩掉，用刀将蟹鳌拍碎；
5、锅内烧开水后平菇、香菇、秀珍菇、杏鲍菇先后进入洗一个热水澡，洗掉全身的杂味，捞出锅来控出水分让身体相互协调；
6、炒锅烧热加入花生油，将大蒜片、大姜片、大葱片、青红尖椒段，干辣椒段和麻椒依次入锅，在锅中跳一会儿舞，将干锅酱加入调合气氛；
7、接着就可以让杂菇们一起入场跳一支华丽的舞步，在锅铲的翻炒中，可以根据现场气氛加入适量盐调合。还等什么呢，赶紧拿起你的筷子加入其中吧！
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有利肢节、治疗高血压、养筋活血等功效；可与冬瓜、芦笋、枸杞搭配；与芦柑、柿子、红薯相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有美容养颜、大便秘结、调理疾病等功效；可与豆腐、西兰花、韭黄搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
秀珍菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有安神除烦、补充能量等功效；
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