| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 115克 | 醋溜藕片热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡,相当于健美操6分钟消耗的热量480 | |||||
1、藕去皮切片，切片后泡入水中防止氧化
2、锅中放入适量水，加点盐，食用油，水开后，下入藕片焯熟。备用
3、把葱切成葱花，胡萝卜去皮切片，青椒洗净切小
4、锅中放油，油热后，下入葱花炒香，然后下入藕片翻炒均匀
5、加入适量香醋，翻匀，然后下入青椒胡萝卜翻炒均匀
6、最后加点盐，香油，鸡汁调味即可
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、促消化、增强免疫力等功效；可与豆浆、菠菜、西兰花搭配；与西红柿、樱桃、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡汁的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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