| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 683克 | 桂花糯米藕热量/卡路里1464千卡 | |||
 热量1464千卡,相当于绘画325分钟消耗的热量270 | |||||
1、糯米提前泡4小时左右，莲藕去皮，莲藕两端切开
2、往藕空塞糯米，用筷子辅助糯米进入
3、塞好糯米的莲藕用牙签封口，放进锅里，水漫过藕
4、加入红糖 干桂花，熬2小时左右至糯米熟透
5、喜欢甜一点的，可以将剩余的甜汤加入冰糖熬成糖浆，浇在藕片
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、益胃健脾、预防贫血等功效；可与鳝鱼、牛蒡、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、美容益寿、补脑益智等功效；可与桂花、莲藕、兔肉搭配；与鸡胸脯肉、莲子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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