小白菜炒茭白的热量和减肥功效

1、小白菜放水里洗净。

2、洗好的小白菜切成5厘米长的小段。

3、茭瓜洗净切成稍粗的瓜丝，红椒、蒜也分别切成丝。

4、切好的茭白丝放入沸水中焯一下去除部分草酸。

5、炒锅上火，倒油烧热，下蒜丝炒出香味。

6、放入茭白和红椒翻炒翻炒。

7、放入小白菜翻炒断生。

8、放入适量盐和少许蔬之鲜翻炒均匀即可起锅。