| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 527克 | 味噌蚬肉菠菜豆腐湯热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡,相当于读书215分钟消耗的热量78 | |||||
1、新鲜蚬先浸半至一小时。
2、菠菜切小段浸水一会
3、豆腐切粒
4、开锅放水，水滚把蚬放入，蚬半开壳抣起備用
5、开汤锅，水滚先放菠菜及味噌粉，菜微軟再放蚬，五分钟後再加入豆腐及少许生粉水，开大火煮兩至三分钟加入紫菜便成
6、完成…
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、促进生长发育、通肠导便等功效；可与海蜇、冬瓜、牡蛎搭配；与丝瓜、蜂蜜、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、降血压、降血脂等功效；可与泥鳅、鲇鱼、紫菜搭配；与木耳菜、茭白、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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