| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 蒜茸蒸丝瓜热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于游泳10分钟消耗的热量360 | |||||
1、把蒜头剁碎，加盐、油、糖、鸡精于一小碗，搅拌均匀；
2、把丝瓜去皮，切成圆柱状，约2公分厚，平均地铺排在碟上；
3、在丝瓜的表面上小半匙搅拌过的蒜茸，再在上面放一粒泡过的枸杞籽来装饰，如果单纯是家庭食用或不用拍图片，可省；
4、放入沸水中蒸5-6分钟，出锅即可食用。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经、消热化痰、通经活络等功效；可与鸡蛋、五花肉、牛膝搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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