| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 酱香排骨热量/卡路里1322千卡 | |||
 热量1322千卡,相当于冰上曲棍球165分钟消耗的热量480 | |||||
1、排骨冲洗干净
2、排骨焯水去掉浮沫和血水
3、不粘锅倒少许油，把焯过水的排骨码放倒锅里
4、表面煎至微黄盛出备用，锅里留底油
5、姜切片、尖椒切段
6、利用剩余的底油煸香姜片和尖椒
7、倒入番茄沙司翻炒
8、加少许料酒、老抽和水
9、加盐、糖然后倒入煎制过的排骨
10、盖盖小火慢炖
11、炖至排骨软烂
12、开大火收汁
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肌肤、止消渴等功效；可与红薯、洋葱、冬瓜搭配；与甘草、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、生津止渴、预防高血压等功效；可与卷心菜、西葫芦、芹菜搭配；与鱼头、冰棍、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
