| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 412克 | 青椒鱿鱼圈热量/卡路里249千卡 | |||
 热量249千卡,相当于健美操53分钟消耗的热量280 | |||||
1、材料：鱿鱼4只 青椒2个 生姜一小快 香葱2棵、调料：盐3克 味精3克 蒸鱼鼓油1汤勺半 料酒1汤勺 调和油半汤勺
2、把青椒洗净斜切小段，鱿鱼杀好洗净切圈
3、把香葱和生姜洗净切好备用（本来家里都没有了，刚好胥同学买回来就用上）
4、把水烧到60到70度的时候倒入鱿鱼圈焯水备用
5、坐锅上火倒入半汤勺的调和油，待油温到了40多度的时候加入切好的生姜和香葱爆香
6、倒入切好的青椒炒至变色
7、再倒入鱿鱼圈翻炒均匀、
8、倒入1勺半的料酒翻炒几下、
9、再倒入蒸鱼鼓油1汤勺半翻炒几下
10、再倒入盐3克 味精3克翻炒入味即可出锅了
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、预防糖尿病、缓解疲劳等功效；可与木耳、鸡腿菇、猪蹄搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、开胃消食、帮助消化等功效；可与鸡翅、鳝鱼、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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