| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥牛 | 克 | 189千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 果味肥牛热量/卡路里189千卡 | |||
 热量189千卡,相当于滑旱冰27分钟消耗的热量420 | |||||
1、将冷冻的肥牛室温放置至软化。
2、洋葱洗净，切成碎粒。
3、蒜去皮拍碎，切成碎粒。
4、将洋葱、蒜放入碗中，再放入生抽、蚝油、蕃茄酱。
5、放入蜂蜜。
6、搅匀成酱汁。
7、将肥牛均匀地抹上酱汁。
8、放于盘中腌制半小时以上。
9、倒入适量油。
10、将肉的两面都均匀刷遍油。
11、将电烤炉温度设于略高的位置，等待温度升高。
12、将肥牛片放于炉的烤网上，不时翻面烤，烤至两面都熟后用剪子剪成适合的小块即可搭配生菜等食用。
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补脾胃、强筋骨等功效；可与鸡蛋、芋头、莴苣搭配；与牛膝、生姜、红糖相克，同食可能会引起不适；
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