| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 原味酸奶 | 克 | 180千卡 | 72千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 酸奶慕斯杯热量/卡路里394千卡 | |||

1、备好材料;

2、吉利丁片剪成小片,放入杯中,加入冷水泡软;

3、将酸奶倒入大碗中,加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀;

4、将泡软的吉利丁片和冷水一起隔水加热,并搅拌使其充分溶化成液体;

5、把吉利丁液倒入酸奶中,搅拌均匀;

6、再加入柠檬汁搅拌均匀,放入冰箱冷藏一会使其有一定的稠度;

7、淡奶油倒入盆中,用打蛋器沿一个方向中速到高速打发,直至将淡奶油打发;

8、将冰箱冷藏后有一点稠度的酸奶倒入淡奶油中,用橡皮刮刀翻拌均匀,手指饼干掰成几段,放在杯底;

9、倒上一层酸奶糊,再放上一片手指饼干,再倒上酸奶糊,放入冰箱冷藏4小时即可。
原味酸奶的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、去酒毒、解盐卤毒等功效;
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