| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 金枪鱼 | 克 | 222千卡 | 190千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 金枪鱼面包热量/卡路里1125千卡 | |||

1、材料除了金枪鱼、黄油、沙拉酱,其他的材料放入面包桶里启动和面步骤1(15分钟)。

2、和面步骤1结束后放入黄油继续和面步骤2(30分钟)。

3、和面结束后温处等待发酵至2.5倍大。

4、发酵好后取出面团。

5、揉圆排气。

6、分出5个小面团静放15分钟。

7、金枪鱼取出不要浸泡的橄榄油或水分只要金枪鱼肉就可以了,放入沙拉酱。

8、调拌均匀。

9、15分钟后将小面团揉成长形。

10、擀成牛舌形状。

11、放入少许的金枪鱼不能放太多否则会包不好。

12、把一面面皮裹3/4。

13、另外的面皮裹起后包好收口捏紧。

14、卷起来收口捏紧。

15、放入模子里等待第二次发酵15-20分钟。

16、直到面包发满整个模具即可放入烤箱预热180度中层烤15-18分钟,按照各家的烤箱温度调配时间。

17、成品。
金枪鱼的热量190千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有美容减肥、降低胆固醇、补钙等功效;可与木耳、豆腐搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
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