| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 酸辣藕丁热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于大提琴117分钟消耗的热量120 | |||||
1、莲菜1节
2、切成丁，放在清水中浸泡，除去部分淀粉
3、辣椒用清水浸泡后，切段
4、锅中油热后放入麻椒
5、放入辣椒段
6、倒入藕丁，加入少许盐、糖、适量醋，翻炒
7、出锅前加少许鸡精即可
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、止血、清热等功效；可与牛蒡、鲢鱼、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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