| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 排骨汤热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于拖地板358分钟消耗的热量210 | |||||
1、排骨泡水洗一下；
2、姜切片，去腥用；
3、排骨冷水入锅焯；
4、烧开后，会有浮沫，一定要撇去；
5、捞出焯好的排骨；
6、重新烧开水，入排骨和姜煲汤， 我用的高压锅，大火上汽五分钟 转小火半小时即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润肌肤、润燥等功效；可与冬瓜、南瓜、山楂搭配；与甘草、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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