| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 肉片炒丝瓜热量/卡路里1128千卡 | |||

1、准备材料.

2、丝瓜去皮,切成片备用.

3、猪肉切成片,放半勺料酒,小半勺盐抓匀,腌10分钟.

4、热锅入油,放入肉片.

5、翻炒至变色.

6、在放入丝瓜.

7、加半勺盐,几滴酱油翻炒三,四分钟.

8、加半勺鸡精炒均匀即可.
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、解热毒、补肾气等功效;可与南瓜、圆白菜、枇杷搭配;与红豆、何首乌、茶叶相克,同食可能会引起不适;
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通经活络、通经、消热化痰等功效;可与虾皮、基围虾、海带搭配;与菠菜、白萝卜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
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