| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 1千卡 | 143千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 咖啡杏仁马芬热量/卡路里418千卡 | |||
 热量418千卡,相当于誊写182分钟消耗的热量138 | |||||
1、黄油常温下融化，加入砂糖打发。
2、打至颜色变浅。
3、加入鸡蛋，打均匀。
4、加入牛奶伴均匀。可能是水油不溶，打开的黄油反而粘连结块了，不过后来发现不太影响。
5、低粉加泡打粉过筛两次后，筛入用搅拌刀搅拌均匀。速溶咖啡粉加少量热水调成浓缩咖啡液，加入面糊中。我又取出一半，加入香蕉块，搅拌均匀，制成香蕉马芬。
6、装入纸模，下次应该用裱花袋装盒，比较美观。这个装的真难看。表面嵌入杏仁片或葡萄干
7、烤箱：中层，上下烤，130℃，20分钟。（因为我用的是“德蒙柯”的烤箱，有8根烤管，普遍温度比别的烤箱要高，一般烤箱的话，应该用170-180℃的温度比较合适。）
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、生菜、丝瓜搭配；与茶叶、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、便血、安神除烦等功效；可与苹果、芝麻、牛奶搭配；与香芋、西瓜、酸奶相克，同食可能会引起不适；
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