| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 201克 | 芹菜炒百合热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡,相当于划船10分钟消耗的热量240 | |||||
1、芹菜洗净斜切成段，干百合泡软，葱姜切丝
2、开水锅里放盐和油，目的是使芹菜更加翠绿
3、将芹菜百合焯下水
4、热油放入葱姜
5、放入芹菜百合
6、事先兑好的糖淀粉汁
7、芹菜百合快速翻炒30秒后加入糖淀粉汁，快速翻炒后出锅
8、盛入盘中
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、清热解毒、平肝降压等功效；可与百合、红薯、核桃搭配；与河蚬、虾、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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