| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 高升排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡,相当于烤面包528分钟消耗的热量150 | |||||
1、洗净的排骨用清水再浸泡1小时，去除血水。
2、泡好的排骨。
3、准备好需要的调味。
4、勺子就是家里常用的这种汤勺。
5、准备好大葱和姜。
6、锅里放适量的油，油热后，先放入一部分大葱和姜翻炒出香味，再倒入排骨。
7、翻炒，直到排骨变色，放入余下的姜葱翻炒，倒入调味，大火烧开，小火慢炖30分钟。
8、大火收汁，可以在上面撒一点芝麻。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补肾气、补虚等功效；可与紫菜、蘑菇、大蒜搭配；与鲫鱼、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
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