| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里276千卡 | |||

1、准备好材料,柚子,蜂蜜,冰糖。柚子选越重的越好,冰糖我用的是土冰糖

2、把柚子放在热水中浸泡10分钟左右

3、用一勺盐细细的搓柚子皮,可以减轻苦味,还有杀菌的作用

4、把柚子剥开,取皮,把连着皮的那层白色的用刀刮去,刮得越干净越好,因为这个白色的会很苦。(这是一个费时费力还要细心的过程)

5、把皮切丝,切的越细越好,然后把果肉掰碎

6、把冰糖放入锅中熬化

7、先把柚子皮放入熬化的冰糖中煮

8、煮十分钟左右,柚子皮已经有些透明的状态了

9、加入果肉一起煮

10、煮了半个多小时以后就是这个样子,白色的果肉变成黄色的了,(先用大火煮开,再用小火慢煮)

11、晾凉,拌入蜂蜜,装罐冷藏

12、想喝的时候,就舀一勺,加入温开水泡开就行
柚子的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有头痛、预防心脑血管疾病、清热化痰等功效;可与鸡肉搭配;与大花蟹 、梭子蟹、青蟹相克,同食可能会引起不适;
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