焖姜豉鱼的热量和减肥功效

1、任何没有刺的鱼都可以，不过三文鱼最好吧，刚从冰箱拿出来，用微波炉解冻或自然解冻。

2、切成长条状，利于入味。

3、均匀的在每个面都抹上一层盐，然后取煎锅，凉锅凉油，把三文鱼放入，盖盖中小火慢煎。

4、每个面都慢煎至上色。

5、与此同时，准备生姜，去皮洗净切丝，建议大量，因为我觉得做好之后姜似乎比鱼还好吃。

6、像如此包装的豆豉。

7、鱼煎好之后关火，依次放入生姜，豆豉和辣椒粉。

8、倒入料酒，酱油，少许白糖后，盖盖中小火慢煎。

9、直到没有水分，煎干为止。装盘即可。