| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 99千卡 | 22千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 芝士烤南瓜热量/卡路里272千卡 | |||
 热量272千卡,相当于攀登雪山16分钟消耗的热量990 | |||||
1、主料
2、用清水将南瓜表皮洗净
3、放入微波炉，加热8-10分钟
4、熟透，出炉，稍凉
5、在距表皮0.5-0.8厘米处，用刀划一圆
6、沿刀痕挖出南瓜肉
7、剩下一有厚度的空圈
8、将黄油，蜂蜜加入挖出的南瓜肉中，拌匀
9、加少少许盐拌匀
10、加入蛋黄
11、拌匀
12、在焗盘中垫烤纸，放入南瓜圈
13、在焗盘中垫烤纸，放入南瓜圈
14、填入南瓜馅
15、表面铺一层马苏里拉
16、放入烤箱，中层，上下火190度，烤15分钟左右
17、表面金黄出炉
18、小心移至盘中，抽去烤纸
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、解毒杀虫、益气等功效；可与虾皮、排骨、红豆搭配；与皮皮虾、木瓜、带鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、补水等功效；可与西红柿、洋葱、海虾搭配；与甲鱼 、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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