| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 136克 | 杂锦小炒热量/卡路里627千卡 | |||
 热量627千卡,相当于健美操78分钟消耗的热量480 | |||||
1、把腐竹泡一个钟,切成小块,麻笋干用高压锅压半个钟
2、配菜切段
3、瘦肉丝
4、把配菜全部炒熟备用
5、把配菜全部炒熟备用
6、把配菜全部炒熟备用
7、起锅打一下芡
8、美味杂锦小炒即可食用
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防治高脂血症、预防心血管疾病、保护心脏等功效；可与带鱼 、西芹 、猪肝搭配；与蜂蜜、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
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