| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 野生干贝冬瓜汤热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡,相当于冰上曲棍球20分钟消耗的热量480 | |||||
1、干贝泡水备用
2、冬瓜切块备用
3、锅热后倒入些许油，倒入姜丝爆炒，放入浸水后的干贝爆炒，加入料酒继续爆炒
4、把爆炒后的干贝倒入高压锅中小火炖20分钟，之后放入切好的冬瓜继续炖15分钟。炖好后放入调味料，撒上葱花
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、清热化痰、利尿消肿等功效；可与红枣、大花蟹、鲤鱼搭配；与红豆、山竹、醋相克，同食可能会引起不适；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴补肾、下气、利五脏等功效；可与鸡蛋、海带、瓠瓜搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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