| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 干锅花菜热量/卡路里149千卡 | |||
 热量149千卡,相当于开车50分钟消耗的热量180 | |||||
1、配料
2、花菜撕成大小适中的块儿，放水中清洗干净
3、彩椒切块，火腿切片，呵呵，没有五花肉了，用火腿代替
4、水开后放入花菜焯水
5、锅中油热后放入花椒、姜片、蒜片爆香
6、倒入花菜，加少许盐、生抽
7、加入彩椒和火腿翻炒
8、加入少许蚝油
9、出锅
花菜的热量20千卡（每100克）；具有清热解渴、滋阴解毒、解毒等功效；可与牛肉酱、牛里脊、玉米面搭配；与香椿、牛奶、猪肝相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与白菜、蘑菇、紫菜搭配；与百合、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
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