| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 252克 | 木耳西兰花热量/卡路里69千卡 | |||

1、西兰花撕成小朵,洗净备用。

2、木耳泡发备用。

3、西兰花放入热水锅中烫熟,捞起装盘。

4、同样木耳放入热水中烫片刻,捞出。

5、淋上芝麻油、撒适量盐及少许鸡精,拌匀即可。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增强免疫力、减肥等功效;可与金针菇、牛肉、枸杞搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、补血、益气等功效;可与海蜇、竹笋、猪血搭配;与萝卜、马肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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