| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 443克 | 秋葵肉丝热量/卡路里865千卡 | |||
 热量865千卡,相当于吹小号346分钟消耗的热量150 | |||||
1、瘦肉切丝加蛋清和适量盐 淀粉抓匀待用
2、秋葵洗净去蒂切斜段，青椒切滚刀块
3、热锅热油
4、滑入肉丝
5、大火快速翻炒至肉丝偏色散开，盛起
6、热锅热油爆香葱段和姜丝
7、倒入秋葵
8、大火翻炒至变色
9、加入适量的盐翻炒均匀
10、加入适量的蚝油翻炒均匀
11、倒入肉丝
12、大火翻炒均匀即可
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、促消化、增强体力等功效；
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