| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 莴苣炒蛋热量/卡路里184千卡 | |||
 热量184千卡,相当于买东西61分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备食材：莴苣一根，鸡蛋两个，蒜头三个。
2、莴苣洗净去皮，切成细丝；鸡蛋打散；蒜头拍成蒜泥。
3、热锅。
4、放少许油。
5、倒入鸡蛋划散。
6、炒至金黄盛出。
7、放少许油，倒入蒜泥煸出香味。
8、炒莴苣。
9、倒入鸡蛋翻炒几下，加盐出锅。
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有清胃热、镇痛、抗癌等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、防细菌感染等功效；可与丝瓜、青椒、百合搭配；与雪莲果、豆浆、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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