| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柿子 | 克 | 246千卡 | 71千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 柿子饼热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡,相当于跑步机62分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备软柿子5-6个
2、用清水洗净，摘去柿子蒂，剥去柿子皮，剥好的柿子放在一个干净小盘子上备用
3、将面粉放入柿子泥中，不断的搅拌均匀，直到揉成软硬适中的面团，面团要和的软一点，比饺子面团软，最后做好的柿子饼才会口感软糯，这也是分次加面粉的目的，防止一次加入的面粉量太多而影响面团的软硬程度。
4、面团揉图片所示的光滑，均匀，
5、将大面团分成大小相等的剂子，用擀面杖擀成与平底锅大小的面饼
6、用平底锅两面煎熟即可
柿子的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血凉血、润肺化痰、生津止渴等功效；可与黑豆、猪肉搭配；与牡蛎、基围虾、鹅相克，同食可能会引起不适；
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