| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 枸杞蒸蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于刷牙50分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡蛋磕到碗中
2、加入双倍的温水和少许盐，搅拌均匀
3、用漏勺把鸡蛋液表面的泡沫滤掉
4、水开后上锅，盖上保鲜膜
5、等鸡蛋液半凝固，去掉保鲜膜，放入枸杞，再蒸2分钟
6、出锅滴少许小磨香油，品尝果冻般的蒸蛋吧
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、解热烦等功效；可与玉米、洋葱、生菜搭配；与豆奶、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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