| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | ||
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 鲍汁手撕扁豆热量/卡路里982千卡 | |||
 热量982千卡,相当于空手道98分钟消耗的热量600 | |||||
1、把扁豆洗净去丝去蒂，撕成两半
2、然后调料汁，我觉得有时候炒菜直接先调个料汁，比较方便鲍汁，酱油，香油，鸡汁，水或者高汤调成一碗料汁，自己尝下咸淡准备好水淀粉
3、把干辣椒剪成辣椒圈，蒜切成蒜片，锅中放花生油，炒香辣椒圈和蒜片
4、然后放入扁豆爆炒
5、过会把料汁倒入锅中
6、炖到扁豆熟了，汤汁收的差不多了，加少许水淀粉勾芡
7、色泽油量宴客自吃都满意
8、越简单越美味
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消暑清口、增进食欲、能健脾胃等功效；可与鸡肉、猪肉、山药搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
鸡汁的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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