| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 山药片爆虾球热量/卡路里326千卡 | |||
 热量326千卡,相当于伸展操130分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备材料、虾因为是前一天处理好的虾尾！
2、带手套处理山药皮。
3、处理好的山药要泡水中、我这里还有做山药羹的份量！
4、斜切薄片
5、切好山药泡入水中、水不要太多、满过山药片即可、水一会留用的！
6、平底锅烧热倒入油
7、水中捞出山药片爆炒片刻、会稍微有点炸锅要小心、等到不炸锅就可以了。
8、倒入其他材料翻炒
9、翻炒片刻撒盐少许
10、倒入一点点泡山药的水继续翻炒片刻就可以了。
11、拿去蒜瓣装盘
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有帮助消化、健脾补肺、助五脏等功效；可与鳗鱼、小麦、杜仲搭配；与荞麦米、藻类、香蕉相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有减肥、治疗高血压、防治冠心病等功效；可与菜花、松子、豌豆搭配；与红螺、红薯、海螺相克，同食可能会引起不适；
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