| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 叉烧肉 | 克 | 491千卡 | 279千卡 | ||
| 总量 | 176克 | 叉烧包热量/卡路里491千卡 | |||

1、用一小碗,将发酵母加温水溶化后倒进入面粉中,还有适量的白糖精接着加水捣拌成雪花状的。

2、开始用力揉成光滑的面团。

3、新鲜的叉烧肉,刚出炉的,非常香。

4、将叉烧切成粒状,

5、倒入香油,放入铁锅,加蚝油,酱油,鸡精和少量的水进行炒制。

6、炒到最后加点生粉水勾欠。凉后放入冰箱冷藏,这样就会很容易包了。

7、面团已发起来了,按下去没有回缩就是发好面了。

8、包子包好后放在桌子上等待第二次醒发。(包了两种手法,一种留小孔,另一种全包了。)

9、上笼蒸十分钟后的样子。

10、这是传统的包法,全包,看不到来龙去脉了。
叉烧肉的热量279千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补肾气、滋肝阴、生津液等功效;
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